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- 3. 설탕의 종류
- 2) 분당(powdered sugar) 입상형 당을 분쇄하여 미세한 분말로 만든 다음 고운 눈금을 가진 체를 통과시켜 얻는다. 입자의 크기에 2X부터 12X까지 분류하며 X표의 숫자가 클수록 미세한 제품이다. 일반적으로...
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- 베이킹 스튜디오에서의 첫 생크림 케이크
- 강력분(Bread Flour), 중력분(All-Purpose Flour), 박력분(Cake Flour) 그리고 통밀가루(Whole Wheat Flour), 분당(Powdered Sugar) 과 Granulated Sugar(일반설탕), 마카롱에 꼭 필요한 아몬드가루와, 그외, 베이킹파우다...
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- [분당차여성병원] 소아비만 예방하는 건강한 식습관...
- 세계보건기구(WHO)에서는 사탕류와 음료수 등에 첨가하는 유리당(free sugar: 다른 영양소와 유리되어 홀로 존재하는 당)의 1일 섭취량을 하루 섭취하는 열량의 10% 이하로 유지할 것을 권고하고 있어요. 영...
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